Τα Σταφύλια της Οργής. Του Απόστολου Λυκεσά

Χιλιάδες τόνοι παραμένουν στα κλήματα ● Η αδιαφορία της κυβέρνησης και τα καιροσκοπικά παιχνίδια των εμπόρων έχουν φέρει τους παραγωγούς σε απελπισία ● Η τιμή έχει φτάσει στο ναδιρ και τα χρήματα δεν βγάζουν ούτε το κόστος ● Οι γεωπόνοι του ΕΛΓΑ διαπιστώνουν ότι η ζημιά στην παραγωγή από τα καιρικά φαινόμενα είναι ύψους 15-35%, γεγονός που ευνοεί τα παζάρια που κάνουν οι έμποροι.

 

Mε ολοκληρωτική καταστροφή απειλούνται οι σταφυλοπαραγωγοί στην Πιερία καθώς χιλιάδες τόνοι επιτραπέζια σταφύλια παραμένουν στα κλήματα σε 4.000 στρέμματα, αφού οι έμποροι δεν πλησιάζουν καν στα χωράφια. Παράλληλα, λόγω της μερικής ζημιάς από καιρικά φαινόμενα οι τιμές έχουν κατακρημνιστεί, με αποτέλεσμα οι γεωπόνοι του ΕΛΓΑ να βρίσκονται ενώπιον πρωτοφανών καταστάσεων καθώς συναντούν αγρότες που κλαίνε με μαύρο δάκρυ, καθώς όχι κέρδος αλλά ούτε τα έξοδα της καλλιέργειας δεν θα μπορούν να πληρώσουν.

Κρασί: Πώς θα κυμανθεί η παραγωγή τη νέα σεζόν – Η κατάσταση ανά Xώρα

Τα ακραία καιρικά φαινόμενα πιθανόν να οδηγήσουν σε μικτά αποτελέσματα

 

Σταθερή αναμένεται να παραμείνει η παραγωγή κρασιού στην ΕΕ συγκριτικά με την προηγούμενη χρονιά, παρά το γεγονός ότι παρατηρούνται σημαντικές ανισότητες εντός των χωρών, λόγω της ξηρασίες και των υψηλών θερμοκρασιών, που σημειώθηκαν κατά την διάρκεια των καλοκαιρινών μηνών.

Αμπέλι: Σημαντικό περιουσιακό στοιχείο το κρασί της Αττικής

Πρωτοβουλίες για τη διάσωση του Αττικού Αμπελώνα και την ενδυνάμωση του αμπελοοινικού κλάδου

 

Την ανησυχία τους για το μέλλον του Αττικού αμπελώνα, ο οποίος διαρκώς μειώνεται και προτάσεις για την αντιμετώπιση των αρνητικών παραμέτρων στον αμπελοοινικό τομέα, εξέφρασαν οι πρόεδροι των αμπελουργικών και οινοποιητικών συνεταιρισμών της Αττικής, στη συνάντηση εργασίας που πραγματοποιήσαν στην Παιανία, παρουσία του υπουργού Εσωτερικών Μάκη Βορίδη, της γ.γ. Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Χρ. Καλογήρου, βουλευτών, δημάρχων και παραγωγικών φορέων ενώ τον περιφερειάρχη Γιώργο Πατούλη εκπροσώπησε ο αντιπεριφερειάρχης Ανατολικής Αττικής Θ. Αυγερινός.

Παγκόσμια Ημέρα Οινοτουρισμού – Στους δρόμους του κρασιού

Η Παγκόσμια Ημέρα Οινοτουρισμού θεσμοθετήθηκε το 2009 και γιορτάζεται κάθε χρόνο τη δεύτερη Κυριακή του Νοεμβρίου. Από το 2019 γιορτάζεται σε παγκόσμιο επίπεδο.

 

Σήμερα, Κυριακή 14 Νοεμβρίου τα οινοποιεία των Δρόμων του Κρασιού της Ελλάδας, συμμετέχουν, στην Παγκόσμια Ημέρα Οινοτουρισμού και σας προσκαλούν να γιορτάσετε μαζί τους.

New York Times: διαλέγουν τα 12 καλύτερα Κόκκινα Ελληνικά Κρασιά

«Τόσο αρχαίο, μα συνάμα τόσο νέο: Απίθανα κόκκινα κρασιά από την Ελλάδα» είναι ο τίτλος του άρθρου που προκρίνει ερυθρό ελληνικό οίνο.

 

Το να βρεις κόκκινο ελληνικό κρασί στην Νέα Υόρκη πριν από 15 χρόνια (αυτό σήμαινε ότι) θα έπρεπε να βρεθείς στον ελληνικό «θύλακα» της Αστόρια, όπου τα καταστήματα κρασιών θα μπορούσαν να καλύψουν όσο καλύτερα μπορούσαν τις προτιμήσεις των τοπικών πελατών τους και των πρόσφατων μεταναστών.

Χαλκιδική: Καταστήματα φτιάχνουν πίτσες και ψωμιά με λάσπη από κρασί - Δεν προλαβαίνουν να ζυμώνουν

Παρασκευές με υπολείμματα από κρασί. Αν η πίτσα που θα σας σερβίρουν είναι μαύρη και έχει έντονη μυρωδιά ζύμης μην βιαστείτε να σκεφτείτε ότι σας κάνει κάποιος φάρσα ή ότι μπερδεύτηκαν τα υλικά.

 

Η αλήθεια κρύβεται αλλού: Έχει παρασκευαστεί με υποπροϊόντα κρασιού, κόκκινου για την ακρίβεια και έτσι εξηγείται και το σκούρο της χρώμα. Οινοποιείο στην Ιερισσό Χαλκιδικής τους τελευταίους μήνες , αξιοποιεί τα υπολείμματα μετά την ζύμωση του κρασιού και ήδη πολλά από τα προϊόντα αυτά, φτάνουν στο τραπέζι.

Ξινόμαυρο: «Το Barolo του φτωχού» -Βρετανική ιστοσελίδα εγκωμιάζει την ποικιλία της Νάουσας

 «Αυτό που κάνει το Ξινόμαυρο κρασί τόσο συναρπαστικό είναι πως μοιάζει λίγο με νόθο γιο του Nebbiolo και του Pinot Noir».

 

«Κι αυτές οι δύο ποικιλίες είναι υπεύθυνες για μερικά από τα πιο περιζήτητα και πιο ακριβά κρασιά στον κόσμο, όπως το Barolo και το Burgundy (κρασί Βουργουνδίας), ταυτόχρονα όμως (το Ξινόμαυρο) αντιπροσωπεύει πολύ καλύτερη αξία (ποιότητας-τιμής)»: η δήλωση αυτή, που φιλοξενείται σε άρθρο μιας από τις πιο επιδραστικές ψηφιακές πλατφόρμες παγκοσμίως για τη βιομηχανία των ποτών, τη «The Buyer», δεν ανήκει σε κάποιον οινοπαραγωγό της Νάουσας, που θέλει …να παινέψει το σπίτι του, αλλά στον Στιβ Ντάνιελ, επικεφαλής αγοραστή οίνων στη βρετανική Hallgarten & Novum Wines, σύμφωνα με τον οποίο οι πωλήσεις όλων των ξινόμαυρων στο χαρτοφυλάκιο της εταιρείας γνώρισαν το 2018 διψήφιο ποσοστό ανάπτυξης. Ενημερωθήκαμε από το IEFIMERIDA.GR.

 

Κρασιά από την Επανομή Θεσσαλονίκης στα καλύτερα εστιατόρια Λονδίνου & Μανχάταν

Τη λίστα κρασιών σε 32 από τα καλύτερα εστιατόρια του Λονδίνου, αλλά και σε ακόμη περισσότερα δημοφιλή ρεστοράν του Μανχάταν στη Νέα Υόρκη έχουν “ξεκλειδώσει” οι οίνοι του ‘Κτήματος Γεροβασιλείου’, που παράγονται στην Επανομή Θεσσαλονίκης. 

Σύμφωνα με το PARALLAXIMAG και πηγή το ΑΠΕ-ΜΠΕ και την Αλεξάνδρα Γούτα, η Μαλαγουζιά, η ξεχασμένη ελληνική ποικιλία, που η ελληνική οινοποιεία αναβίωσε το 1976 στο Πόρτο Καρράς στη Χαλκιδική, κερδίζει διαρκώς έδαφος, μαζί με το γνωστό και εκτός συνόρων Ασύρτικο της Σαντορίνης. Ενδεικτικό είναι ότι η Μαλαγουζιά κέρδισε πρόσφατα την 49η θέση μεταξύ 16.000 ποικιλιών διεθνώς, στη λίστα του αμερικανικού περιοδικού “Wine Spectator”, ενώ το “Wine Spirit”, που επίσης εκδίδεται στις ΗΠΑ, την κατέταξε μεταξύ των 100 καλύτερων κρασιών του κόσμου.