Καπουτσίνος ο πιπεράτος ( Tropaeolum majus), ένα φυτό να το φας στην κυριολεξία.
Πρόκειται για ένα ποώδης αναρριχώμενο ή έρπων φυτό, με βλαστούς που φτάνουν συνήθως το 1 μέτρο, σπάνια τα 3 μέτρα. Τα φύλλα του είναι μεγάλα και τα άνθη του ερμαφρόδιτα, βελούδινα, κίτρινα ή πορτοκαλί προς το κόκκινο.
Τα λουλούδια, τα φύλλα, οι λοβοί των σπόρων και οι σπόροι είναι βρώσιμα.
Το σύνολο του φυτού έχει μια πιπεράτη, γλυκιά γεύση. Τα λουλούδια έχουν μια πιο ήπια στη γεύση.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Σημείωση: Μόνο ένα μέλος αυτού του ιστολογίου μπορεί να αναρτήσει σχόλιο.