Από τους ξένους...
Σκίτσο του Γιάννη Δερμεντζόγλου
Αποθετήριο Τεκμηρίων, Ειδήσεων και Προβληματισμού για τον Αειφόρο Σχεδιασμό
Πριν καν ξημερώσει ο Αντώνης και η Μαρία Ευγενειάδη είναι στο πόδι, ακολουθώντας τους φυσικούς ρυθμούς που επιτάσσει η ενασχόληση με τα ζώα και η μέρα κλείνει αργά το απόγευμα, όταν σβήνουν τα φώτα στην τυροκομική μονάδα που διαχειρίζονται.
Τα δύο αδέρφια από την Σκοπιά Σερρών έχουν μάθει να κάνουν πολύ καλά δύο πράγματα στη ζωή τους: Να φροντίζουν τα ζώα που βρήκαν από τους γονείς και τους παππούδες τους και να μεταποιούν το γάλα σε νόστιμα τυριά που λίγοι έχουν την τύχη να δοκιμάσουν. Όλες οι υπόλοιπες ανησυχίες και τα επιτεύγματά τους περιστρέφονται γύρω από αυτόν τον αρχέγονο και αυθεντικό πυρήνα της ανθρώπινης ύπαρξης, που είναι η κτηνοτροφία. Βρήκαν λοιπόν 1.000 κατσίκια περίπου από τους γονείς τους, ντόπια φυλή βελτιωμένη έπειτα από προσπάθειες που ξεκίνησαν οι παππούδες τους, όταν ακόμα το κοπάδι δεν ξεπερνούσε τα 150 με 200 κεφάλια. Οι δυο τους διπλασίασαν το ζωικό κεφάλαιο που αποτελείται από 2.000 γαλακτοφόρα ζώα και έχουν σηκώσει στις πλάτες τους όλο το βάρος της οικογενειακής επιχείρησης, στην οποία κόπιαζαν άλλωστε από μικρά παιδιά.
«Τόσο αρχαίο, μα συνάμα τόσο νέο: Απίθανα κόκκινα κρασιά από την Ελλάδα» είναι ο τίτλος του άρθρου που προκρίνει ερυθρό ελληνικό οίνο.
Το να βρεις κόκκινο ελληνικό κρασί στην Νέα Υόρκη πριν από 15 χρόνια (αυτό σήμαινε ότι) θα έπρεπε να βρεθείς στον ελληνικό «θύλακα» της Αστόρια, όπου τα καταστήματα κρασιών θα μπορούσαν να καλύψουν όσο καλύτερα μπορούσαν τις προτιμήσεις των τοπικών πελατών τους και των πρόσφατων μεταναστών.
Ο όμιλος απασχολούσε συνολικά 930 εργαζομένους στο τέλος του 2019 και κατατάσσεται μεταξύ των 60 μεγαλύτερων βιομηχανιών στην Ελλάδα.
Αύξηση μεγεθών και εξαγωγών στη χρήση του 2019 παρουσίασε η αμιγώς ελληνική σοκολοτοβιομηχανία ΙΟΝ, ενώ διατηρεί πλάνο περαιτέρω αύξησης των επενδύσεων της.
![]() |
| ΕΥΑΓΓΕΛΙΑ ΑΒΡΑΜΗ , ΑΠΕ-ΜΠΕ |