Πού έφτιαξαν για πρώτη φορά τη Χωριάτικη Σαλάτα;

Οι άνθρωποι της πόλης, οι αστοί ήταν εκείνοι που έδωσαν μία άλλη μορφή στα λαχανικά.

 

Η χωριάτικη σαλάτα είναι η αγαπημένη των Ελλήνων και βρίσκει τη θέση της στο τραπέζι του σπιτιού, της ταβέρνας και του εστιατόριου.

Νίκη για την Ελληνική Φέτα, έχασε τη μάχη η Δανία

Η Δανία δεν μπορεί να χρησιμοποιεί την ονομασία «φέτα» ούτε για τυριά που εξάγει εκτός Ευρωπαϊκής Ένωσης. Δεσμευτική απόφαση από Ευρωδικαστήριο.

 

Η Δανία παραβίασε τους κανόνες της Ευρωπαϊκής Ένωσης, αφήνοντας τους τοπικούς παραγωγούς γαλακτοκομικών να εμπορεύονται και να εξάγουν ένα λευκό τυρί ως «φέτα» εκτός της περιοχής, δήλωσε το ανώτατο δικαστήριο της ΕΕ.

Μπορεί να δούμε και άλλες…Turkaegean - Έληξε η προθεσμία που είχαν Σκόπια και Αθήνα για να βρουν λύση για τα Εμπορικά Σήματα

Πάρα πολύ δύσκολο να ανασταλεί η χρήση του όρου «Turkaegean» από την στιγμή που υπάρχει απόφαση από το Γραφείο Διανοητικής Ιδιοκτησίας της Ευρωπαϊκής Ένωσης (EUIPO) εκτιμά ότι είναι ο Γιάννης Μπράχος, πρώην Γενικός Γραμματέας Διεθνών Οικονομικών Σχέσεων του Υπουργείου Εξωτερικών και τέως υπεύθυνος του μηχανισμού παρακολούθησης των εμπορικών σημάτων μετά και την υπογραφή της Συμφωνίας των Πρεσπών.

 

Τα νομικά και πολιτικά όπλα

Το Αρσενικό Νάξου πήγε Ευρώπη κι έγινε ΠΟΠ

Το Αρσενικό Νάξου είναι ένα ξεχωριστό τυρί στη γεύση και στον τρόπο - τόπο παρασκευής. Το κατοχύρωσε και το έκανε Προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ). Μας ενημερώνει η ΒΑΣΗ ΠΑΝΑΓΟΠΟΥΛΟΥ στην ΕΝΤΥΠΗ ΕΚΔΟΣΗ της ΕΦΗΜΕΡΙΔΑΣ ΤΩΝ ΣΥΝΤΑΚΤΩΝ.

Το Αρσενικό Νάξου είναι ένα ιδιαίτερο τυρί τόσο στη γεύση του όσο και στον τρόπο και τόπο παρασκευής του. Σε αυτή την ιδιαιτερότητά του επένδυσε η Κτηνοτροφική Ενωση Φιλωτιτών Νάξου (ΚΕΦΙΝ) και σε αγαστή συνεργασία με τον πρώην βουλευτή Κυκλάδων του ΣΥΡΙΖΑ, Νίκο Μανιό, πέτυχαν να ενταχθεί το τυρί τους στο Ενωσιακό Μητρώο προϊόντων Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης. Τι επιπλέον οφέλη φέρει λοιπόν αυτή η νίκη των παραγωγών, τόσο για τους ίδιους όσο και για τους υπόλοιπους κτηνοτρόφους που έχουν πλέον μπροστά τους την ευκαιρία να δώσουν υπεραξία στα προϊόντα τους;

Φέτα–Μαστίχα–Ούζο στη λίστα των 100 Προστατευόμενων Προϊόντων στη Συμφωνία ΕΕ-Κίνας

Στη λίστα περιλαμβάνονται επίσης εκτός από τη φέτα, το ούζο, τα κρασιά Σάμου, οι ελιές Καλαμάτας, η Μαστίχα Χίου καθώς και ελαιόλαδα από τη Σητεία Λασιθίου της Κρήτης.

 

Reuters Photographer / Reuters

Το βράδυ της Τετάρτης αναμένεται να ανακοινωθεί και επίσημα η συμφωνία ανάμεσα σε ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΈΝΩΣΗ ΚΑΙ ΚΙΝΑ, η οποία προβλέπει την προστασία 100 ευρωπαϊκών αγροτικών προϊόντων στην κινεζική αγορά και το αντίστροφο όπως τόνισαν στο ΑΠΕ-ΜΠΕ πηγές από το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων.

Πάμε Χίο, στο νέο Μουσείο Μαστίχας

Το περίμενα από το τελευταίο ταξίδι μου στη Χίο, το φθινόπωρο που μας πέρασε, μέσα στην πρώτη σφοδρή καταιγίδα του, όταν πήγα και το είδα από κοντά, την ώρα που ακόμα κατασκευάζονταν. Λίγο έξω από το Πυργί, το γραφικό αυτό κεφαλοχώρι των Μαστιχοχωρίων, στο δρόμο προς τη «Χώρα», την πόλη δηλαδή της Χίου. 

Φωτογραία και Παρουσία: Ειρήνη - ¨Αννα Καλίκα

Και να που άνοιξε, με τα εγκαίνιά του να γίνονται το περασμένο Σάββατο 11 Ιούνη 2016, όπως έμαθα από τις ειδησεογραφικές ιστοσελίδες και τα προφίλ των συγχωριανών μου –από τα γειτονικά μοναδικά Μεστά- στο φατσοβιβλίο. Στα εγκαίνια, μάλιστα, παρευρέθηκε και ο Προέδρος της Δημοκρατίας Προκόπης Παυλόπουλος.

Από κει και οι φωτογραφίες, της φίλης και ξαδέρφης, της Ειριάννας Καλίκα.

«Προμελετημένο Έγκλημα» για τη Φέτα η Συμφωνία με Ν. Αφρική

της Αλεξάνδρας Γκίτση 

Τον ρόλο της Ιφιγένειας, για να διαφυλαχθούν τα συμφέροντα δεκάδων άλλων Προϊόντων Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ) και Προϊόντων Γεωγραφικής Ένδειξης (ΠΓΕ) και δη 213 τυροκομικών όπως της παρμεζάνας, φαίνεται πως επιφυλάσσει η Ευρωπαϊκή Ένωση και η Ελληνική Δημοκρατία, για τη Φέτα, στην Οικονομική & Εμπορική Συμφωνία της ΕΕ με 15 κράτη της Νοτίου Αφρικής (SADC).

Την ήττα της Ελλάδας και την εκποίηση των συμφερόντων της Φέτας, στον βωμό της εμπορικής συμφωνίας της ΕΕ με τη Νότια Αφρική (συμφωνία ΣΟΕΣ ΕΕ-SADC), που αποτελεί προάγγελο της εμπορικής συμφωνίας ΕΕ με τον Καναδά που επικυρώνεται το Φθινόπωρο αλλά και αυτής με τις ΗΠΑ (TTIP) που έρχεται, παραδέχθηκε εμμέσως πλην σαφώς με χθεσινή του ανακοίνωση και το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης.